Weber, J. M. E: 250 Konditorei-Spezialitäten und wie sie entstehen. Der praktische Unterricht in 580 [ teils farb. u. mont.] Bildern von Werdegängen aus 24 Fachabteilungen bei kleinster Massenberechnung.

J. M. E. Weber, Radebeul, 1934.

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4°. 368 S. Original-Leinenband mit Schutzumschlag.

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