Beschreibung:

Kl.8°. XXIV, 671, (19) S. Mit 1 gest. Titelvign. Pbd. um 1880.

Bemerkung:

Weiss 4126-27. Die erste Auflage dieses sehr erfolgreichen Buches erschien 1788; es umfaßt 844 Rezepte. Die Titelvignette zeigt das Innere einer herrschaftlichen Küche. - Einband berieben und beschabt. Einbandbezug am Rücken gelöst. Durchgehend stockfleckig, fingerfleckig und etwas wasserrandig.