Beschreibung:

verfertigen, Pöckelfleisch zu machen, Schinken einzusalzen und zu sieden, Fleisch zu räuchern u. s. w. nebst vielen andern zur Koch- und Haushaltungskunst nüzlichen Vorschriften. Zweite verbesserte und vermehrte Auflage. XXXII, 647 S., [1 Bl.] Pappband der Zeit. 17,5 x 10 cm.

Bemerkung:

Selten, Weiss 1158. ( Einband stark berieben, einzelne Seiten mit Wurmfrass am Rand, Seiten tlw. fingerfleckig, Block fest, insgesamt noch guter Zustand)