Beschreibung:

3. Aufl. Mit zahlreichen Abbildungen. XX S., 560 S. OLwd.

Bemerkung:

Weiss 2694: " Einzigartig nicht nur durch die konsequente "Systematisierung" der Kochkunst, sondern auch durch die Verzeichnisse aller eßbaren Tiere und Pflanzen aller Weltteile. Der Verfasser betrieb die bedeutendste Gewürzfabrik der Zeit. Die "Naumannschen Gewürze" wurden von zahlreichen Autoren in ihre Kochbücher übernommen. Standardwerk einer moderner Kochweise." ( Titelblatt fehlt, Einband berieben, sonst gutes, sauberes Exemplar)