Petermann, Emil: Handbuch der Mehlspeisen. Anleitung zur leichten Bereitung der besseren Mehlspeisen, Gallerten, Sülzen, Gefrorenen und Dessert-Gebäcke.

Killinger, Leipzig , Nordhausen, 1914.

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6., neu bearbeitete und vermehrte Auflage, 147 S. , 8°, gebunden, Orig.-Halbleinen,

Bemerkung:

Vgl. Weiss, Gastronomia 2965. Kleine Kulispuren und Flecken auf Einbanddeckel, sonst sehr gut. Textsauber, Seiten ohne Flecke. Selten. /kochbuchslg

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