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Zäch, Rudolf: Die neuzeitliche Küche

Ehlers, Konstanz, 1930.

Konstanz, Ehlers, (1930). Lex.-8vo. Mit 300 Abbildungen im Text u. auf teilweise farbigen Tafeln. 1110, XVI S. Illustrierter Or.-Lwd. (Hummer); braunfleckig, Kapitale u. Ecken bestoßen u. fransig.

24.00 EUR

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Antiquariat Jürgen Patzer
Konstanz

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Die gesunde Ernährung: Ein Führer durch die Diätreform

Thalaysia-Werk, Leipzig, 1928.

Leipzig, Thalaysia-Werk, 1928. Mit zahlreichen Abbildungen. 40 S. Illustrierter Or.-Umschlag (W. Varduhn; junge Frau mit Obstschale). (Jubiläums-Katalog 18. Folge, Teil 1).

24.00 EUR

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Antiquariat Jürgen Patzer
Konstanz

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Johnston, (James Finlay Weir): Johnston's Chemie des täglichen Leben

Krabbe, Stuttgart, 1882.

Neu bearbeitet von Fr(iedrich) Dornblüth. Stuttgart, Krabbe, 1882. Mit 118 Abbildungen. XV, 539 S., 2 Bl. Original-Leinenband; etw. gelockert u. bestoßen.

28.00 EUR

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Antiquariat Jürgen Patzer
Konstanz

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Buchhofer, Alexander: Buchhofer's Schweizer Kochlehrbuch für rationelle bürgerliche, feine Privat-, Restaurant- und Hotelküche

Mab-Verlag, Bern, 1934.

9. Auflage, unter Mitwirkung von Emma Suter-Buchhofer. Bern, Mab-Verlag, (1934). Mit zahlreichen Abbildungen auf 18 teils farbigen Tafeln. XII, 656 S. u. 64 S. mit Anzeigen. Or.-Lwd.; Kanten etwas berieben.

28.00 EUR

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Antiquariat Jürgen Patzer
Konstanz

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Sz(cepanka, E. v.): Neueste gute Schnellküche für Gesunde und Kranke

Dietz, Düsseldorf, 1883.

Auf eigenes, bewährtes Verfahren gegründete Anleitung, gesunde und schmackhafte Gerichte in kürzester Zeit herzustellen. Düsseldorf, Dietz, 1883. 8 Bl., 462 S., 1 Bl. Schlichter, etwas späterer Hlwd.; beschabt, Kanten bestoßen.

20.00 EUR

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Antiquariat Jürgen Patzer
Konstanz

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Kübler, Marie Susanne: Das Hauswesen nach seinem ganzen Umfange dargestellt in Briefen an eine Freundin, mit Beigabe eines vollständigen Kochbuchs

Engelhorn, Stuttgart, 1899.

14. Auflage. Stuttgart, Engelhorn, 1899. Mit 122 Holzstichillustrationen. XIV, 704 S., 1 Bl. Or.-Lwd. mit Gold- und Blindprägung; etw. fleckig.

30.00 EUR

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Antiquariat Jürgen Patzer
Konstanz

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Kübler, Marie Susanne: Das Hauswesen nach seinem ganzen Umfange dargestellt in Briefen an eine Freundin, mit Beigabe eines vollständigen Kochbuchs

Engelhorn, Stuttgart, 1899.

14. Aufl. Stuttgart, Engelhorn, 1899. Mit 122 Holzstichillustrationen. XIV, 704 S., 1 Bl. Or.-Lwd. mit Blindprägung; Kapitale etw. gebraucht, Rückendeckel am Oberrand fleckig, gering gelockert.

22.00 EUR

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Antiquariat Jürgen Patzer
Konstanz

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Hohtmann, H: Kochbuch für den Gasherd

Selbstverlag, Hannover, 1894.

Nebst Anleitung zur Handhabung der Apparate. Hannover, Selbstverlag, 1894. Mit einigen Textholzstichen. XVI, 98 S. u. 24 Bl. Anzeigenteil für Gasherde mit zahlreichen Holzstichabbildungen. Or.-Pp.; fleckig u. bestoßen, Rücken u. Gelenke mit Fehlstellen.

20.00 EUR

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Antiquariat Jürgen Patzer
Konstanz

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Davidis, Henriette: Die Hausfrau. Praktische Anleitung zur selbständigen und sparsamen Führung von Stadt- und Landhaushaltungen. Nach dem Tode der Verf. bearb. von Theodore Trainer. 12. Aufl.

Seemann, Leipzig, 1884.

Mit Porträt. XVI, 487 S

45.00 EUR

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Antiquariat Michael Trenkle
Aach

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Hahn, Mary: Illustriertes Kochbuch für die einfache und feine Küche

M. Hahn, Berlin, 1935.

Enthaltend: 2948 Original-Rezepte...und den jede Hausfrau besonders interessierenden reich illustrierten Abschnitt "Der Tee- oder Abendtisch". 41. Auflage. Berlin, M. Hahn, ca. 1935. Mit 603 Abbildungen im Text u. auf 25 teils farbigen Tafeln. VIII, 838 S. Illustrierter Or.-Lwd.; Buchblock etw. gelockert, hinteres Gelenk geplatzt u. neu befestigt, Leinen etwas braunfleckig.

25.00 EUR

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Antiquariat Jürgen Patzer
Konstanz

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Gut, J: Mostbüchlein

Wyß, Bern, 1905.

Ausführliche und gründliche Anleitung zur Mostbereitung. Gekrönte Preisschrift. 7. Auflage, neu bearbeitet von G. Stalder, "Landwirt in Meggen". Bern, Wyß, 1905. Mit zahlreichen Holzstich-Illustrationen u. fotografischen Abbildungen. 117 S. Schlichter Kart.d.Zt. mit Leinenrücken; Or.-Vordertitel aufgezogen.

30.00 EUR

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Antiquariat Jürgen Patzer
Konstanz

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Ralliger Kochbuch: Neu bearbeitet u. herausgegeben von der Haushaltungsschule im Schloß Ralligen am Thunersee

o.J, Bern, Kommissionsverlag Büchler, 1925.

6. erweiterte Auflage. Bern, Kommissionsverlag Büchler, o.J. (ca. 1925). Kl.-8vo. Mit 1 Ansicht der Schule. 224 S. Or.-Lwd.; fleckig, Kanten beschabt, Rücken neu befestigt.

25.00 EUR

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Antiquariat Jürgen Patzer
Konstanz

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Tabago: Ein Bilderbuch vom Tabak und den Freuden des Rauchens

Hamburg, F. Reemtsma, 1960.

Hrsg. u. gedruckt aus Anlaß des 50jährigen Bestehens der Cigarettenfabriken H. F. & Ph. F. Reemtsma. Hamburg 1960. 4to. Mit zahlreichen, teils ausfaltbaren fotografischen Abbildungen u. teils farbigen Illustrationen. 2 Bl., 181 S., 8 Bl. Or.-Hlwd. mit farbigem Deckelbild; etw. fleckig.

16.00 EUR

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Antiquariat Jürgen Patzer
Konstanz

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Kochbuch für Genovefa Baier von Sunthausen, Amt Donaueschingen: (Deckelschild)

"Angefangen den 8. April, Zu Beginn datiert, 1900.

Manuskript in deutscher Schreibschrift. Zu Beginn datiert: "Angefangen den 8. April 1900". Kl.-4to. (ca. 21,5 ; 17 cm). Vorgedrucktes Haushalts- bzw. Kassenbuch mit 200 Bl., davon etwa die Hälfte mit Einträgen für Koch- und Backrezepte. Halbleinenband der Zeit mit Deckelschild; etwas bestoßen und stärker fleckig.

30.00 EUR

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Müller, Karl: Kleiner Schweinehalter

Neumann, Radebeul, 1947.

Anleitung zur zweckmäßigen Haltung und Fütterung der Schweine in kleinen Haushaltungen. Durchgesehen u. ergänzt von Fritz Hofmann. Herausgegeben von Jan Gerriets. Radebeul, Neumann, (1947). Mit fotografischen Abbildungen. 83 S. Illustrierter Or.-Kart.; berieben.

18.00 EUR

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Becher, Johann Joachim: Kluger Haus-Vater, verständige Haus-Mutter, vollkommener Land-Medicus, wie auch wohlerfahrner Roß- und Viehe-Arzt

Palatia-Galerie Biffar GmbH, Neustadt/Weinstraße, 1979.

.. Faksimile der Ausgabe Leipzig 1747. Neustadt/Weinstraße, Palatia-Galerie Biffar GmbH, 1979. Kl.-8vo. Mit Titelbild, 1 Falttafel u. zahlr. kl. Illustrationen im Text. 13 Bl., 1142 S., 56 Bl. Register Or.-Lwd.; Rücken leicht berieben.

30.00 EUR

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Vom Essen und Trinken: Darstellungen in der Kunst der Gegenwart

Herausgegeben von Ursula Peters u. Georg F. Schwarzbauer, Wuppertal, 1987.

Ausstellungskatalog Kunst- und Museumsverein Wuppertal. Herausgegeben von Ursula Peters u. Georg F. Schwarzbauer. 1987. Fol. Mit zahlreichen Abbildungen. 286 S. u. 7 Bl. Anzeigen. Or.-Kart.; Rücken mit minimalen Gebrauchsspuren.

18.00 EUR

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Der Weg zum häuslichen Wohlstand: Ein praktisches und unentbehrliches Hausbuch für jede Familie

Afflerbach, Basel, 1912.

Herausgegeben von Wilh. Jungk. Basel, Afflerbach, 1912. Mit über 100 Illustrationen im Text u. auf 3 Tafeln u. 27 Schnittmusterfiguren. VIII, 364 S. Or.-Hlwd. mit geprägtem Deckelbild (kl. Mädchen krault ihrem Vater liebevoll den Bart, im Hintergrund handarbeitende Mutter) u. Jugendstilornament (Spardose u. Bienen in Ranken); Kanten beschabt, etwas berieben.

18.00 EUR

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Zeller, A. P: Praktisches Rezeptbuch

Ehlers, Konstanz, 1935.

Ein Lehrkurs der zweckmäßigen Hauswirtschaft, der Kochkunst und Ernährungskunde sowie der neuzeitlichen Volksheilkunde. Konstanz, Ehlers, ca. 1935. Kl.-4to. Mit zahlreichen, teils farbigen Tafeln u. Abbildungen. Unterschiedliche Paginierungen (zus. ca. 680 S.) Or.-Lwd. mit reicher Rückenvergoldung u. Schutzumschlag.

20.00 EUR

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Mein Kochbuch: Liniertes Leer- bzw

Schauenburg, Lahr, 1895.

Notizbuch zum Eintragen von Kochrezepten. Lahr, Schauenburg, ca. 1895. Mit illustr. Titel u. Zwischentiteln (von Edmund Wagner). 3 Bl., 256 S. u. 16 Bl. für Register. Dekorativ illustr. Or.-Lwd.

20.00 EUR

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