Grzimek, Bernhard: Das Eierbuch. Ein Handbuch für Eierfachleute, Kennzeichnungsstellen und Geflügelzüchter über Zusammensetzung, Nährwert, Entstehung, Frischhalten, Kennzeichnen, Sortieren, Durchleuchten, Lagern, Verpacken und Versand von Eiern. Mit 108 Abbildungen.

Fünfte Auflage, durchgesehen und ergänze von Arno Hartmann.
Pfennigstorff, Berlin, 1942.

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Beschreibung:

151 SS. mit vielen Abbildungen. Gr.-8°, Original-Broschur.

Bemerkung:

Grzimek war von 1839 bis 1945 Regierungsrat im Reichsministerium für Ernährung und Landwirtschaft. - Umschlag etwas fleckig, untere Ecke leicht bestoßen. Alter Besitzerstempel auf Umschlag und Titel. Auf wenigen Seiten Anstreichungen mit Kugelschreiber. Sonst gutes Exemplar.

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