Beschreibung:

XI, 516; X SS., SS. 518-1472 mit vielen Abbildungen. 4°, Original-Leinen.

Bemerkung:

Ergänzungswerk zu Muspratt`s Encyklopädischem Handbuch der technischen Chemie, Band 4. Über: Alkohol und Preßhefefabrikation / Bier / Brot / Buttersäurefabrikation / Essig- und Senffabrikation / Gerberei / Konservierung / Molkereiprodukte und Margarine / Milchsäurefabrikation / Wein, Weinbau, Weinbereitung / Zucker / Künstliche Süßstoffe. - Jeweils heraldisches Exlibris. Einbände etwas fleckig und berieben, Ecken bestoßen, teils lichtrandig, Rücken geblichen. Rücken von Band 2 unten mit Fehlstelle. Papierbedingt leicht gebräunt. Sonst sauber und gut erhalten.