Beschreibung:

6. vermehrte und verbesserte Auflage), 8°, 50 S., mit einigen Abbildungen, Original-Broschureinband (lichtrandig, seitlich gelocht, untere vordere Ecke mit hinterlegter Knickspur) (RHT)

Bemerkung:

*Maximilian Oskar Bircher-Benner, vor der Heirat 1893 Bircher (* 22. August 1867 in Aarau - 24. Januar 1939 in Zürich) war ein Schweizer Arzt und Ernährungsreformer. Er entwickelte das Birchermüesli und prägte den Begriff der Vollwertkost.