Gastrosophie oder die Lehre von den Freuden der Tafel. 2 in 1 Band.

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Gastromie, Wein, Kaffee, Genuss, mit den Umschlägen - Vaerst, Baron Eugen von: Gastrosophie oder die Lehre von den Freuden der Tafel. 2 in 1 Band.

Avenarius & Mendelssohn, Leipzig, 1851.

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Beschreibung:

Gr- 8°., XIII SS., 1 Bl., 301 SS., 1 Bl.; 4 Bll., 271 SS.. Lederband um 1920 (die beiden hellgelben Vorderdeckel eingebunden) Goed. XIII, 251, 73, 8; Schraemli (2000 Jahre gastr.), 87: "Das nach meiner Ansicht geistreichste Werk, das je über die Freuden der Tafel geschrieben worden ist." Erste Ausgabe. Einzelne Kapitel behandeln: Fleisch, Fisch, Schaltiere, Salz, Saucen, Getränke, Wein, Kaffee, Tee etc..

Bemerkung:

- Vereinzelt etwas stockig, wenig gebräunt, gut erhalten, der hübsche Einband am hinteren Deckel mit einer Schabspur, sonst dekorativ.

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