Veränderungen von Weininhaltsstoffen unter besonderer Berücksichtigung der Weinaromen bei der Entalkoholisierung von Weinen mit kombinierter Dialyse-Vakuumdestillation. Geisenheimer Berichte - Veröffentlichungen der Forschungsanstalt Geisenheim Band 3.

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Monika Christmann: Veränderungen von Weininhaltsstoffen unter besonderer Berücksichtigung der Weinaromen bei der Entalkoholisierung von Weinen mit kombinierter Dialyse-Vakuumdestillation. Geisenheimer Berichte - Veröffentlichungen der Forschungsanstalt Geisenheim Band 3.

, Selbstverlag, 1989.

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118 Seiten mit zahlreichen Abbildungen, Tabellen und graph. Darstellungen, betitelt. Orig.-Karton - guter Zustand - 1989. HK 377 Buchversand erfolgt aus Deutschland.

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