Beschreibung:

239 / 319 / 319 S., 4°. Mit zahlreichen Abbildungen. Pp. m. OSchu. Alters- und Gebrauchsspuren.

Bemerkung:

Teil 1: Salzgebäck, Mini-Sandwiches, Kanapees, Mignonnettes, Bouchées, Schaustücke für Büffets, kalte Spieße - Teil2: Kalte Vorspeisen, Tourten, Fleisch-, Fisch-, Gemüsepasteten, Galantinen und Ballotinen, Sülzen, Pizzas, Quiches, Croustaden - Teil 3: Croustaden, Quenelles, Soufflés, Beignets, Pasteten und warme Vorspeisen, Salate, Fisch im Aspik, Langusten, Geflügel à la gelée - Achtung! Hohes Gewicht! Paketversand!