Richter, Moritz: Suppen. Eine umfassende Sammlung der zeitgemäßen, erprobten und bewährten Rezepte zur Herstellung guter Suppen für die vornehmste, gewerbliche und einfache Küche. 1276 Rezepte, zusammengestellt unter Benutzung der besten internationalen Quellen.

Heinrich Killinger, Leipzig und Nordhausen, 1912.

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* 364 Seiten, 2 Blatt. 19 x 13 cm. Roter Original-Halbleinenband (Deckel leicht gebräunt). (Kochkunst-Bibliothek, Band 1).

Bemerkung:

*** Vgl. Weiss 3191. - Erste Ausgabe. - Aus der von mehreren Küchenmeistern herausgegebenen 17-bändigen Kochkunst-Bibliothek. - Papierbedingt schwach gebräunt. - Gutes Exemplar.

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