Buchner, Eduard und Hans, Hahn, Martin: Die Zymaseg?rung. Untersuchungen ?ber den Inhalt der Hefezellen und die biologische Seite des G?rungsproblems. Aus dem hygienischen Institut der Kgl. Hochschule M?nchen und dem chem. Laboratorium der Kgl. landwirtsch. Hochschule zu Berlin.

Verlag R. Olenbourg, M?nchen und Berlin, 1903.

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Halbleineinband der Zeit, gr.-8?, VIII, 416 Seiten, ehemaliges Bibliotheksexemplar, gestempelt, Einband mit Signaturaufkleber, guter Zustand

Bemerkung:

Eduard Buchner Nobelpreis f?r Chemie 1907

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