Die Technik der Großküche.

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Die Technik der Großküche.

Vosswerke, Sarstedt, 1940.

Preis:
45.00 EUR zzgl. 15.00 EUR Versand

Preis inkl. Versand:
60.00 EUR

Alle Preisangaben inkl. USt

Verkauf durch:
Antiquariat Michael Steinbach
Michael Steinbach
Freyung 6/4/6
1010 Wien
AT

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Ja (Weitere Details)

Versand:
Paket International / Paket International

Lieferzeit:
8 - 14 Werktage

Beschreibung:

Richtlinien für den Aufbau und die Einrichtung von Großküchen unter Berücksichtigung der Voss-Geräte.. 25,5 : 17,5cm. 232 Seiten mit vielen Abbildungen. Original Leinenband.

Bemerkung:

Über die Wärmequellen, die Voss-Geräte der Großküche, Arten der Großküche, Instalation und Planung.

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