Loofft, Marcus: Nieder-Sächsisches Koch-Buch oder Sieben hundert und zehn Anweisungs-Regeln wornach alle und jede, sowol kostbare, als ordinaire Speisen präpariret, auch einige Garten-Früchte getrocknet und eingemachet werden können, nebst 52 Regeln von den nöthigsten

Confituren. Siebende verbesserte Ausgabe.
David Iversen 1769, Altona und Lübeck, 1769.

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Beschreibung:

gestochenes Frontispiz, 557 S. Lederband der Zeit.

Bemerkung:

VD18 11695366.- Das beliebte Kochbuch des Stadtkochs von Itzehoe wurde von 1755 bis 1800 in 17 meist verbesserten Auflagen gedruckt.- Einband mit starken Gebrauchsspuren, Rückengelenke meist offen, der Lederbezug teils eingerissen, Frontispiz und Titel locker, Buchblock jedoch fest und nur gering fleckig.

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