Sachgebiete

Beschreibung:

111 S. : Ill. Pp.

Bemerkung:

Sehr gutes, nahezu tadelloses Exemplar. BEIGELEGT ein Schreiben des Verlags ? Belegexemplar von Irmelin und Reinald Nohal (Paris Bar, Berlin). - Herausgegeben von Ralph Gentner, Mit Beiträgen von Markus Rötz, Enrique Ros, Bernhard Stirnemann, Wieland Schmied, Hugo Loetscher, Bernhard Luginbühl, Johannes Gachnang. Bildgeschichte von Annette Boutellier und Adrian Scheidegger. / Inhalt: Vorwort des Herausgebers -- Markus Jakob -- Sie hocken im Commerce -- Eine Einleitung -- Wo der Mist verteilt wurde -- Eine Filiale der Ewigkeit -- Die Glocke des Polylogischen oder Das Geschnurr -- Merets Freitage -- Prähistorie -- Beschreibung einer Altstadtbeiz -- Zwei fundamentale Köpfe -- Berner Zeitbild -- Polizeistunde und Prozession -- Richard Ulrich, der doppelt lebte -- Vincent O. Carter -- Der Raum, die Tischordnung, die Servietten, das Eigentliche -- Ikonoklastisches Commerce -- Lindi, beziehungsweise Der Lindi -- Juan Auge, sprich schoan auschee -- Hispano-Suiza -- Camarero! -- Erzschlingel Gabriel -- Das war die Butifarra-Zeit -- Weiteres zu Wirten, Kellnern, Küche -- Ollapodrida -- Eine kleine Gästegalerie -- Eskapaden - zum Beispiel Bad Bonn -- Kleines Kapitel über Kunst -- Geranienmaler oder Die Hablichen -- Otto Tschumi oder Der Geiz -- Friedrich Kuhn oder Zum Erbarmen -- Eva und Pips: eine kleine Nachmittagsunterhaltung -- Les Cavistes und andere Stützen -- Gebser und Alder, Heim und Heer -- Hektoliteraten -- Sie hockten im Commerce -- Franz Meyer und Ida Chagall: der GlanzAnnette Boutellier und Adrian Scheidegger Entremes, März 2004 -- Enrique Ros -- Aus dem Leben eines Commerce-Wirts -- Bernhard Stirnemann Die Commerce-Küche Rezepte -- Wieland Schmied -- I. Mit H. C. Artmann in Bern, 1952 -- II. Walzer am Roulettetisch -- Hugo Loetscher 7. Dezember 1956 -- Bernhard Luginbühl Ausstellungsbüro "Commerce" -- Johannes Gachnang They Weren't Good Artists, They Weren't Bad Artists, But my God, They Were Artists! -- Biografien -- Literatur -- Dank -- Bildnachweis -- Impressum. ISBN 9783906127767