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19 : 12,5 cm. Titel, 361 Seiten, 1 Blatt; Titel, 388 Seiten, 2 Blatt Rote Original-Halblederbände mit reicher Rückenvergoldung. 2 Bände.
Bemerkung:
Erste Ausgabe. - Nachdruck des erstmals 1851 erschienenen berühmten Werkes Vaerst's den Schraemli den 'deutschen Brillant-Savarin' nennt. Er führte das Wort Gastrosophie in den deutschen Sprachschatz ein. - Gastrosopische Bücherei. -Obere Kapitale minimal berieben, sonst schönes Exemplar. - Weiss 3924; Horn 610; Schraemli Kat. 1942, Nr. 87; Walterspiel 521.