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Beschreibung:
256 S. ; 21 cm Taschenbuch
Bemerkung:
Zustand: sehr gut --- Inhalt: Essen und Trinken sind weit mehr als die Nahrungsaufnahme zur Lebenserhaltung. Im Erleben, im Stillen von Hunger und Drust und im Genuß sind es einsame Akte, aber immer auch höchst intensiiv sozial vermittelt. Was zum Essen zur Verfügung steht, wie es zubereitet wird, wann und in welchen Mengen es zu sich genommen wird, warum an welchem Ort, in welchem Zeremoniell, das sind Mitteilungen, mit denen sich eine Gesellschaft verständigt. GEL3-5 ISBN: 9783525014240