Beschreibung:

Nebst einer kleinen Hauß-Apothecke - Erster Jahrgang, 1748. Mit Einer nöthigen Vorrede, einer nuzlichen Zugabe von Kuchen-Zetteln und einem ausführlichen Register versehen. Zweyte verbesserte Auflage.. 8° (21x17), 3 Bl., 442 S. [recte 406 i.e. 404 : Paginierung springt 287 auf 290, 441/442 falsch numeriert] [so komplett], Hldr d.Zt., *** Auf Grund der EPR-Regelung KEIN Vesand nach Bulgarien, Griechenland, Luxemburg, Polen, Rumänien, Schweden, Slowakei, Spanien *** 1. Jg. (von 2),

Bemerkung:

[VD18 90207548.- Weiss, Gastronomia; 185.- Horn/Arndt, 221.- Georg, 302.- Kiefer, Sammlung Dittmar; 758].-- Die erste kulinarische Wochenschrift, erschienen in 52 Einzelnummern. (Druckvermerk: 'Diese Blätter sind alle Monntage zu haben bey dem Hochfürstl. Wirttemb. Posthalter Johann Georg Dörr in Stuttgardt).- Die beiden erschienenen Jahrgänge bilden ein komplettes Kochbuch, das dann 1753 als 'Neues wohleingerichtetes Kochbuch, aus mehr als 1500 Speisen ... bestehend' erschien.--

Erhaltungszustand:

Einband stärker bestossen und mit Spuren des Alters, Bezugsfehlstelle, vordEcke stark gebraucht, innen nur vereinzelt wenig randig, gutes sauberes und festes Exemplar,