Beschreibung:

(IV), 96 S. Mit 23 Textabb., mehreren Tab. u. 1 mehrf. gefalt. Plan. 22 cm. OBrosch. mit farb. u. silbergehöhter Wappen-Illustration a. VDeckel.

Bemerkung:

Möller/Tecke I, 2643 (für die 1. u. 4. Aufl.). - Die Viehmarkt- u. Schlachthof-Anlagen. Die Viehmärkte u. ihr Betrieb (einschließl. veterinärpolizeilicher Überwachung). Der Zentralschlachthof u. sein Betrieb (einschließl. Fleischbeschau). Die Zufuhren von ausgeschlachtetem Vieh nach den Hamburger Marktanlagen. Die Viehmarkt- u. Schlachthof-Verwaltung. - Einband (stock-)fleckig, Ecken bestoßen