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Schlachthofbetriebslehre f. Schlachthofleiter, Schlachthoftierärzte, Staatstierärzte, Veterinärreferenten, Verwaltungsbeamte, Studierende d. Veterinärmedizin, d. Betriebswirtschaft u. d. Kommunalwissenschaften. Erstausgabe.. XXVIII, 900 S. Mit TAb., Schaubildern u. Anlagen. OHalbleinen 24x17 cm.
Bemerkung:
- Ebd. u. Schnitt fleckig, Vorsatz im Gelenk etw. beschädigt. -- Hans Emil Totzek geb. am 5. Dezember 1898 in Kamen, gest. am Dezember 1983 in Bremen war ein deutscher Tierarzt, Hochschullehrer und Schlachthofexperte. [Quelle: wikipadia].