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168 S.: Ill.; 26 cm Pappe
Bemerkung:
Zustand: Mämgelexemplarstempel am Kopfschnitt, dort auch gering fleckig, Pappeinband sonst sehr guter Zustand, Schutzumschlag mit Knick im Rücken --- Inhalt: illustrierte Biographie, mit 30 Rezepten --"Georges Auguste Escoffier (1846-1935) war ein französischer Meisterkoch, der durch sein Buch Le Guide Culinaire Weltruhm erlangte. Er adaptierte Spezialitäten anderer Länder und prägte die französische Haute Cuisine." [wikipedia] F2-1 ISBN: 9783453080362