Preis:
19.95 EUR zzgl. 3.00 EUR Versand
Preis inkl. Versand:
22.95 EUR
Alle Preisangaben inkl. USt
Verkauf durch:
Antiquariat Ardelt
Andrea Ardelt
Rudolf Breitscheidstraße 19
01983 Großräschen
DE
Zahlungsarten:
Rückgabemöglichkeit:
Ja (Weitere Details)
Versand:
Deutschland / Versandtasche klein-groß
Lieferzeit:
2 - 7 Werktage
Beschreibung:
290 Seiten , 24 cm, Hardcover/Pappeinband
Bemerkung:
Eigentumsstempell und Rückständen, gebräunt und fleckig, aus dem Inhalt: Einleitung - Terminologie und Definitionen - Zunahme der lebensmittelbedingten Infektionen und Intoxikationen - Pathogenese bzw. Toxigenese - Übersicht über die einzelnen Erkrankungen - Zusammenfassende Probleme der Diagnostik - Gruppenerkrankungen nach Gemeinschaftsverpflegung - Statistik: - Epidemiologische Maßnahmen und Bekämpftmg - Untersuchungsmethoden - Grundbedingungen, unter denen Bakteriengruppen Erkrankungen durch Lebensmittel auslösen können - Prophylaxe - Allgemeingültige Bestimmungen für den Verkehr mit Lebensmittein - Allgemeine Richtlinien für die Lebensmittelhygiene zur Verhütung von Lebensmittelvergiftungen - Gesetzliche Bestimmungen - Betriebs-Hygiene-Ordnungen 1j3a