ERLEWEIN, Eugenie: Hauswirtschaftslehre der Neuzeit. Wegweiser zur Ausbildung und Weiterbildung f.d. gesamte Wirken und Schaffen im Dt. Haushalt. Überarb. von hervorag. Wissenschaftlern und namhaften Fachkräften. 3 Bände.

Peter, Mchn, 1940.

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kl.4°. XII,806; IV,472 S. Mit zahlr. Abb. im Text und auf z.Tl. farb. Abb. Oln., sehr schönes Expl.

Bemerkung:

Bd.I/II: Ernährungs und Kochlehre; Bd.III: Heim und Haushalttechnik. Die Frau im öffentlichen Leben und in der Familie.

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