Beschreibung:

. Handbuch für die Frischhaltung aller Nahrungsmittel mit den "Weck`schen Einrichtungen". 1. Bändchen: Obst, Gemüse, Pilze, Obst- und Beerensäfte, Mus, Marmelade, Kraut, Gelee und Latwerge; 2. Bändchen: A. Fleisch und Fleischspeisen, B. Fische, Krusten- und Schalentiere.. Bd. 1: 9.Auflage, Bd. 2: 5. verbesserte Auflage 160, 168 S. mit Ill. 22 x 15 cm, Leinen ohne Schutzumschlag

Bemerkung:

Einband berieben, bestoßen und angeschmutzt. Schnitt fleckig. Innen immer wieder fleckig. Handschriftlicher Besitzereintrag in Bd. 1 (Pauline Bott, August 1916) auf dem Titel.