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Gegen 15000 Fachausdrücke mit Erklärung. Muster von Menüs, Speise- und Getränk-Karten. Abhandlungen, Tabellen usw.. 776 Seiten. 8°. Nebst einer Autotypie, einer Landkarte, drei Holzschnitten und einer Zinkographie.
Bemerkung:
Einband an Kanten berieben, Schnitt und Inneres leicht gebräunt, Inneres sonst in sehr gutem Zustand. Insgesamt guter Zustand.