Beschreibung:

Fol. 422 S. m. sehr vielen farb. Abb. u. Taf. Orig.-Pappband mit Orig.-Schutzumschlag. = Kuratorium Kulinarisches Erbe Österreichs.

Erhaltungszustand:

Schutzumschlag etwas lädiert, Rücken d. SU ausgeblichen. Sonst sehr gut erhalten.