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Fol. 422 S. m. sehr vielen farb. Abb. u. Taf. Orig.-Pappband mit Orig.-Schutzumschlag. = Kuratorium Kulinarisches Erbe Österreichs.
Erhaltungszustand:
Schutzumschlag etwas lädiert, Rücken d. SU ausgeblichen. Sonst sehr gut erhalten.