Loofft, Marcus: Nieder-Sächsisches Koch-Buch, oder sieben hundert und zehn Anweisungs-Regeln wornach alle und jede, sowol kostbare, als ordinaire Speisen präpariret, auch einige Garten-Früchte getrocknet und eingemacht werden können, nebst 52 Regeln von den nöthigsten

Confituren.
bey Christian Iversen und Compagnie, Lübeck, 1781.

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Zwölfte verbess. Auflage. 1 Kupferstich-Frontispiz. HLdr. d. Zt., 557 S., 8°

Bemerkung:

* Der Verfasser war seinerzeit Stadtkoch in Itzehoe. Mit ausführlichem Register. ** bestoßen, Kanten berieben. ANY QUESTIONS ?? Please don't hesitate to ask for details !!

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