Leclerc, Henri: Les Épices. Plantes condimentaires de la France et des colonies.

Leur histoire, leurs usages alimentaires, leurs vertus therapeutiques.
Masson, Paris, 1929.

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21 : 14 cm. X, 134 pages, 20 pages advertising. Typographic printed original boards.

Bemerkung:

Interesting book about the use and preparation of black peper, Muscat, Vanilla, Piments, Safran, Thymian etc.

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