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55 Bll., mit zahlreichen s/w Abbildungen. Orig.-Leinen.
Bemerkung:
Erste Ausgabe.- Jeweils mit Querschnitten der Magarine-, Kunsthonig- und Schmelzkäsezubereitung sowie der Fischkonservenproduktion, die begleitet sind von zahlreichen Fotografien.- Einband minimal fleckig, mit Widmung des Direktors Ernst Clasen von 1936. Gutes Exemplar.