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Beschreibung:
Vorlagen zur Verzierung und Dekorierung von Torten den Anforderungen der Gegenwart entsprechend und in natürlicher Grösse zum Gebrauche für Conditoren, deren Gehilfen und Lehrlinge sowie auch zum Vorzeigen und Auswählen bei Bestellungen. Ausgabe B ohne Colorit mit 39 (statt 40) Planotafeln (Tafel 40 fehlt). Mit Erläuterungen in 4 Sprachen. 20 S. und 39 Tafeln 31 x 22 cm, Halbleinen ohne Schutzumschlag
Bemerkung:
Einband berieben, bestoßen, angeschmutzt, fleckig und mit Kritzeleien. Gelenke angebrochen. Innen durchgehend etwas fleckig. Einige Seiten und Tafeln mit Einrissen (außehalb der Abbildungen).