Rizzi, Silvio und Tan Lee Leng: Das große Buch der Teigwaren, Pasta, Knödel, Gnocchi. Warenkunde, Küchenpraxis und Rezepte. Teubner Edition

Gräfe und Unzer, München, 1996.

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2. Auflage 240 S. mit zahlr. Abb. 31 x 24 cm, Pappband mit OSchU

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Schutzumschlag berieben und bestoßen. Innen sauber. Gutes Leseexemplar.

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