Beschreibung:

8°. Mit 6 mehrfach gefalteten Tafeln im Anhang. XIV, 242 S. Pappband der Zeit. 2. Auflage. Einband mäßig berieben und bestoßen, Rücken mit Rest eines Rückenschildes, in noch gutem Zustand. Auch innen gut und frisch. Alter handschriftlicher Besitzeintrag auf dem vorderen Vorsatzblatt.

Bemerkung:

"? Anleitung, alle Sorten feinster Stärke und Puder aus Weizen, Gerste, Kartoffeln, Roßkastanien und vielen anderen Früchten und Wurzeln nach den besten jetzt in Deutschland, Frankreich und England üblichen Verfahrensarten, mit Benutzung der neuesten Entdeckungen und Erfindungen, auf das Wohlfeilste zu bereiten, sodann das Stärkemehl auf eine höchst nutzbare Weise in Stärkegummi oder Stärkezucker zu verwandeln. - Zweite, sorgfältig umgearbeitete und mit den neuesten Erfahrungen bereicherte Auflage von Dr. C. H. Schmidt. - Mit 6 lithographirten Foliotafeln, die neuesten und zweckmäßigsten Apparate darstellend."