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4°, VI, 148 Seiten mit zahlr. Illustrationen, betitelter Halbledereinband mit Goldprg. - sehr hübsch und professionell neu eingebunden und teils leicht braunfl .sonst guter Zustand - um 1875. Vom Sammler wegen des Inhaltes einzeln gebundener Teil aus dem Gesamtwerk. Das Thema Zuckerherstellung wird ausführlich in französischer Sprache dargestellt. b84385