Beschreibung:

333 S. Halbleder der Zeit.

Bemerkung:

Einband leicht berieben. Papierbedingt leicht gebräunt. - Naar denne Afhandling skal gøre Rede for »Alkoholens Indflydelse paa Organismen«, forstaas der ved Alkohol først og fremmest Æthyl-alkohol; men der gaas samtidigt ud fra, at denne er den vigtigste Bestanddel i de alkoholiske Drikke, ved Siden af hvilke de andre Bestanddele (andre Alkoholer, Ætherarter, Extraktivstoffer m. m.) som Regel kun have en underordnet Betydning, saaledes at »Alkoholens Indflydelse paa Organismen« i Hovedtrækkene falder sammen med »de alkoholiske Drikkes Indflydelse paa Organismen«. Der er dog Grund til at sé nærmere paa Æthylalkoholens Forhold til de alkoholiske Drikke og til disses øvrige Bestanddele.