Richter, M. (Moritz) (Hg.): Preis-Einmachebuch. Hervorgegangen aus einem Preisausschreiben des Verbandes Deutscher Köche. Eine Sammlung erprobter und bewährter Rezepte und Anweisungen der Einmachekunst, geprüft vom Vorstande des Verbandes. Mit zahlreichen Beiträgen der

Heinrich Killinger, Nordhausen, 1925.

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hervorragendsten Fachleute. 346 Einmacherezepte. (= Kochkunst-Bibliothek. Eine umfassende Sammlung aller in der modernen Küche üblichen und brauchbaren Kochkunstrezepte. Bd. XII).. 3 Bll., 193 S. 8°.

Bemerkung:

Einband leicht bestossen; Deckel etwas beschabt; Papier etwas gebräunt.

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