Illustriertes Kochbuch. Neu bearbeitet von Friedrich Zanders. Mit Abbildungen in Holzschnitt nach Zeichnungen von K. Doepler und F. Quidenus. 10. Auflage.

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Rottenhöfer, Johann: Illustriertes Kochbuch. Neu bearbeitet von Friedrich Zanders. Mit Abbildungen in Holzschnitt nach Zeichnungen von K. Doepler und F. Quidenus. 10. Auflage.

Braun & Schneider o. J. (ca. 1904), München, 1904.

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Dieter Eckert
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Beschreibung:

Gr.-8° 1222 S. mit zahlreichen Illustrationen. Illustrierter Orig.-Leinwandband.

Bemerkung:

10. Auflage.- Johann Rottenhöfer war einer der führenden Köche des 19. Jahrhunderts. Mit 3412 Rezepten.- Einband leicht berieben, Stehkanten etwas beschabt, Rücken unter Verwendung des Originals restauriert, Vorsätze erneuert. Gutes Exemplar.

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