Beschreibung:

480 S. Mit 163 Abb. u. einigen Tab. OLn. mit SU.

Bemerkung:

Milcherzeugung. Milchverwertung durch den Erzeuger. Die Milchverwertung durch die Molkereien. Die Betreuung der Molkereibelegschaft. Mit Sachregister. - Kap. bereiben, NaT; sonst gutes, sauberes Exemplar